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5道接地气的炒菜菜谱好吃不贵还能解馋

发布日期:2022-06-01 05:45   来源:未知   阅读:

  把青椒或柿子椒切去尾部,放入切好的土豆、胡萝卜等小丁,之后打进一枚生鸡蛋

  1、将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆。

  1、干辣椒剪成段,与花椒一同洒点水润湿。香葱切段,生姜切末。带鱼切成段,加盐、少许香葱和姜末,1汤匙黄酒腌10分钟。

  2、平底锅放油,放入带鱼,中大火煎至两面金黄捞出沥油。炒锅,放2汤匙油,加入花椒和辣椒炒香后,再放姜和葱白炒香。

  3、锅内放入以能没住带鱼的清水或者高汤,调入老抽、酱油、1汤匙黄酒。放入带鱼,锅开后中,小火煮至水汁浓稠。放入葱绿,调入香油,推匀,起锅。

  米饭、牛腩、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、色拉油、食盐、大蒜、水、香叶、黄油、酸奶

  1.牛肉凉水下锅,中小火沸腾后煮3分钟捞出,用温水洗净杂质;放入高压锅,加入开水900毫升,并1片香叶,上汽后压制20分钟,自然排气

  2.排气后,取出香叶不要,将牛肉及汤汁倒在盆中备用;起炒锅,加入一大勺色拉油和10克黄油,转中小火,在黄油尚未完全融化时下蒜末爆出香味

  3.下洋葱和胡萝卜,煸炒至洋葱变软;下土豆块,继续煸炒至土豆边缘呈透明状

  4.下入牛肉及全部汤汁,盖上锅盖焖煮;待土豆软烂后关火,将咖喱块掰开 放进锅中

  5.搅拌至咖喱块全部融化后,开小火再煮10分钟左右;尝一尝,如果不够咸,加入少许盐调味

  4.盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克;

  7.炒锅烧热;鸡肉上的菜丁清 除干净,将皮的一面朝下放入锅中;用中小火煎4-5分钟;

  8.然后翻面,再煎4-5分钟。(煎肉的同时,将西兰花和胡萝卜用淡盐水焯好备用)

  12.煮开后,关成小火继续煮1分钟,浇在煎好的鸡肉或米饭上即可。返回搜狐,查看更多

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